Tartes en folie

Tarte Citron Meringuée Pâtisserie Nanette

Les tartes en folie

Tarte Citron Meringuée Pâtisserie Nanette

La tarte citron meringuée

  • Pâte sucrée croustillante 
  • Crème d’amande moelleuse
  • Curd acidulé aux citrons jaunes bio 
  • Meringue Italienne & zestes de citrons vert
Tarte Framboise-Pâtisserie Nanette

La tarte framboises

  • Pâte sucrée croustillante
  • Crème d’amande moelleuse
  • Crème pâtissière à la vanille
  • Framboises fraiches 
  • Compotée de framboises acidulée
Tarte Chocolat Patisserie Nanette

La tarte au chocolat

  • Pâte sablée au cacao brut & poudre d’amandes
  • Grué de cacao craquant
  • Fine couche de praliné à l’amande à l’ancienne 
  • Ganache tendre au double chocolat  
  • Ganache montée au chocolat au lait 
  • Palet de gelée au cacao 
Tarte fraise Pâtisserie Nanette

La tarte aux fraises

  • Pâte sucrée croustillante 
  • Crème d’amande moelleuse 
  • Compotée de fraises 
  • Crème pâtissière à la vanille 
  • Fraises fraîches françaises
Tarte Karahuète-PâtisserieNanette

La Karahuète

  • Pâte sablée croustillante à l’amande
  • Cacahuètes grillées
  • Caramel beurre salé onctueux
  • Crémeux vanille ultra 
  • Chantilly mascarpone vanillée 

La sablée breton

  • Sablé Breton pur beurre AOP Poitou-Charente & pointe de fleur de sel 
  • Crème diplomate vanille
  • Cubes de gelée de framboise
  • Framboises fraiches & zestes de citrons vert

La Citrus Basilica

  • Pâte sablée à l’amande & au charbon actif naturel
  • Crème d’amande & graines de sésames noir
  • Curd acidulé aux citrons jaune, citrons vert & pointe de basilic frais !
Tarte chouchoux Patisserie Nanette

La Chouchous

  • Pâte sablée au cacao brut & poudre de noisettes
  • Croustillant au praliné & crêpes dentelles
  • Ganache tendre au double chocolat 
  • Crème onctueuse au praliné façon Paris-Brest
  • Noisettes, amandes & cacahuètes grillées & caramélisées comme des chouchous 
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