Mes classiques

Paris Brest Pâtisserie Nanette

Mes classiques

Flan vanille Pâtisserie Nanette

Le Flantastique

  • Le vrai flan Parisien avec sa pâte brisée croustillante pur beurre & sa pointe de fleur de sel de l’Ile d’Oléron

  • Une crème pâtissière ultra vanillé avec du lait entier, de bons œufs frais de poules élevées en plein air, de la crème entière et des vraies gousses de vanille d’Ouganda

Le Flantastique noix de coco

  • Le vrai flan Parisien avec sa pâte brisée croustillante pur beurre, sa pointe de fleur de sel de l’Ile d’Oléron, & sa noix de coco râpé
  • Une crème pâtissière à la crème & au lait de coco avec de bons œufs frais de poules élevées en plein air

Le Flantastique pistache

  • Le vrai flan Parisien saveur pistache ! 
  • Avec sa délicieuse pâte brisée pur beurre, sa crème pâtissière à la pâte de pistache maison, quelques brisures de pistaches pour le croquant & des pointes de pâte de pistache, pour un goût unique !
  • L’alliance parfaite entre gourmandises et originalité ! 

Le Viennois framboise-pistache

  • Biscuit viennois savoureux à la pistache, légèrement imbibé & disposé sur trois étages
  • Compotée acidulée de framboise sur trois étages 
  • Glaçage rocher au chocolat RUBY & éclats de pistaches
  • Ganache montée à la pâte de pistache maison

Le Tentation Cacahuète

  • Brownies très fondant aux cacahuètes grillées
  • Inclusion de beurre de cacahuète fait maison
  • Glaçage rocher lacté aux brisures d’amandes
  • Ganache montée au chocolat au lait
  • Tuiles en chocolat noir & cacahuètes caramélisées
Paris Brest Pâtisserie Nanette

Le Paris-Brest

  • Pâte à choux moelleuse, avec éclat d’amandes effilées & noisettes
  • Praliné semi liquide 
  • Eclats de noisettes torréfiées 
  • Crème mousseline onctueuse au praliné
Tarte Tropezienne-Pâtisserie Nanette

La tarte Tropézienne

  • Pâte à brioche croustillante & moelleuse avec du sucre grain, légèrement imbibée d’un sirop à la fleur d’oranger
  • Crème légère à la vanille

La Charlotte chocolat & poires

  • Biscuit cuillère au cacao
  • Mousse aérienne au chocolat noir 50% – Force Noir – Cacao Barry
  • Morceaux de poires 
  • Chantilly mascarpone au cacao 

La Belle-Hélène

  • Biscuit cuillère nature
  • Mousse bavaroise à la vanille
  • Morceaux de poires
  • Chantilly mascarpone à la vanille
  • Sauce au chocolat onctueuse 

Le vrai Cheesecake Américain

  • De vrais cheesecakes américain, comme j’ai pu en déguster aux Etats-Unis ! 
  • Très haut, hyper crémeux & MEGA gourmand !
  • Disponible en plusieurs saveurs !
  • Cream cheese vanillé
  • Base de biscuit Spéculoos
  • Pâte de Spéculoos
  • Chantilly mascarpone sur le dessus !
  • Cream cheese vanillé
  • Base nature croustillante faite maison
  • Coulis de fruits rouges fait maison 

  • Cream cheese vanillé
  • Base croustillante en biscuit Oréo
  • Biscuits Oréo entiers 
  • Chantilly mascarpone sur le dessus 
  • Cream cheese vanillé
  • Base de cookies croustillante
  • Morceaux de pâte à cookies crue faîte maison 
  • Chantilly mascarpone sur le dessus

La flan façon riz au lait

  • Une création de Pâtisserie Nanette… A mi-chemin entre un flan & une tarte !
  • La tarte riz au lait se compose d’une pâte croustillante à la fleur de sel de l’Ile d’Oléron, d’un riz au lait onctueux à la vanille & d’une couche de cassonade légèrement caramélisé !

Le Crazy Choc'

  • Il fait parti de la gamme des carrés gourmands de Pâtisserie Nanette !
  • Il se compose d’un biscuit moelleux au cacao, d’un croustillant crunchy au praliné, crèpes dentelles & grué de cacao, d’un crémeux au chocolat noir & d’une ganache montée au chocolat au lait !

Le Pécan Addict'

  • Il fait parti de la gamme des carrés gourmands de Pâtisserie Nanette !
  • Il se compose d’un biscuit moelleux noix de pécan & amandes, d’un croustillant crunchy au praliné pécan, chocolat blanc & crêpes dentelles, d’un crémeux vanille ultra, d’une chantilly mascarpone vanille & d’une touche de gel poire !

Le Carré des îles

  • Il fait parti de la gamme des carrés gourmands de Pâtisserie Nanette !
  • Il se compose d’un biscuit moelleux à la noix de coco, d’un croustillant crunchy au chocolat blanc, crêpes dentelles & cubes de noix de coco, d’un crémeux fruits de la passion & mangue & d’une ganache montée à la crème de coco !
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